Как варить уху, чтобы выделилось молоко: полный разбор питания и техники
В последние годы, с популяризацией знаний о грудном вскармливании, вопрос о том, как стимулировать выделение молока с помощью диеты, стал горячей темой для молодых мам. Рыбный суп широко рекомендуется как хороший продукт для «доения» благодаря высокому содержанию белка, низкому содержанию жиров и богатому содержанию ДГК. Ниже приводится руководство по приготовлению научного рыбного супа, основанное на горячих темах в Интернете за последние 10 дней.
1. Рейтинговый список популярных ингредиентов для прикорма (данные поиска за последние 10 дней)

| Название ингредиента | Доля объема поиска | ключевые питательные вещества |
|---|---|---|
| карась | 38% | Высококачественный белок, кальций, фосфор |
| черная рыба | 25% | Омега-3, коллаген |
| папайя | 18% | Витамин С, пищевые волокна |
| Тунцао | 12% | Растительные полисахариды |
| соевые бобы | 7% | соевые изофлавоны |
2. Четыре шага, как по-научному тушить уху
1.Навыки выбора рыбы: Рекомендуется выбирать живого карася весом около 500 г, с ярко-красными жабрами и ясными глазами. В последнее время в социальных сетях заговорили о «диких и выращенных на фермах» принципах. Фактическая разница в питательных веществах составляет менее 5%, и свежесть является ключевым моментом.
2.Удаление рыбного запаха: «Метод удаления рыбы за три минуты», продемонстрированный в популярном видео Дуина: ① Соскоблите черную мембрану с брюшка рыбы. ② Добавьте 1 ложку белого уксуса при замачивании в холодной воде. ③ Перед жаркой протрите дно кастрюли ломтиками имбиря.
3.золотое сечение: Рецепт, получивший высокую оценку Сяохуншу: рыба:вода = 1:3, добавьте 20 г очищенного старого имбиря, 10 ягод годжи, 3 красных финика, доведите до кипения на сильном огне, а затем убавьте огонь до слабого на 40 минут.
4.Управление огнем: влиятельный человек в сфере здравоохранения Weibo рекомендует использовать запеканку. Держите лапшу в супе в течение первых 15 минут, а затем доведите до кипения, чтобы суп постепенно стал молочно-белым.
3. Комбинированный план, рекомендованный диетологами.
| Применимое телосложение | Рекомендуемая комбинация | Время тушения | Частота потребления |
|---|---|---|---|
| Тип дефицита Ци | Карась + астрагал | 90 минут | Один раз через день |
| Тип дефицита Инь | Черная рыба + батат | 60 минут | 3 раза в неделю |
| Тип влажного тепла | Карп + красная фасоль | 45 минут | 2 раза в неделю |
4. Разъяснение распространенных недоразумений
1.Насыщенный суп ≠ высокое питание: В недавнем горячем посте Zhihu отмечалось, что молочно-белый цвет обусловлен эмульгированием жира, и перед употреблением рекомендуется снимать масло с поверхности.
2.Споры по поводу использования Тунцао: В последней статье доктора Динсяна говорится, что суточная доза Тунцао не должна превышать 5 г, а непрерывное применение не должно превышать 7 дней.
3.Напоминание о табу: Горячий поиск на Weibo #囱NUDEATABNO# подчеркивает, что во время лактации следует избегать добавления фенхеля, чеснока и других специй, которые могут вызвать лактацию.
5. Советы по повышению эффективности
1. Популярный на Доуинь «метод двойной жарки»: обжаривайте рыбу до тех пор, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, затем выньте ее и обжарьте еще раз, чтобы суп стал гуще.
2. Добавление 3-4 моллюсков в рагу (в последнее время популярный рецепт в Сяохуншу) может улучшить вкус супа и дополнить его содержанием цинка.
3. Время питья: эксперты рекомендуют пить его в 9-10 часов утра или через 30 минут после кормления грудью вечером для лучшего эффекта усвоения.
Примечание. Статистический период данных в этой статье — с 1 по 10 ноября 2023 г., который объединяет TOP50 связанных тем на Douyin, Weibo, Xiaohongshu и других платформах. Пожалуйста, следуйте советам вашего врача относительно конкретных диетических режимов, поскольку индивидуальные конституции тела различаются.
Проверьте детали
Проверьте детали